Nettoyer et couper le poulet en morceaux. Comment faire ? 5. . Kedjenou de poulet mercredi 23 juillet 2014 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . Mélangez bien (sans ajouter d’eau) et fermez la cocotte-minute. Traditionnellement le poulet est cuit dans un canari qui est fermé avec des feuilles de bananier. Une recette typiquement ivoirienne qui a été demandée et redemandée encore et encore! Enregistrer Un plat simplissime qui nous transporte ... c'est de l'akpi (graine africaine que l'on pile et qu'on mélange en début de cuisson). Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : qui a été éliminé ? Très appréciée pendant les fêtes, j’ai voulu lui donner un peu d’exostisme avec cette recette traditionnelle ivorienne. NET est le premier moteur de recherche de la Côte d'Ivoire a Abidjan, Cote d'Ivoire, Ivory Coast Questions-Réponses contenant "poulet":- qu'elle est la bonne rectte pour cuire les abats de poulet() - cherche recette poulet au lait de coco() - comment préparer le bamigoreng au poulet() - Une amie-Foodies-marocaine pourrait-elle nous donner la recette du coucous poulet-oignons-raisins secs-cannelle-curcuma (une splendeur) et la recette de la pastilla ? Ajouter les autres ingrédients, saler et poivrer, couvrir et sceller le couvercle a… Laissez chauffer à feu doux. Kedjenou Africain De Poulet et Pintade Poulet kedjenou vendredi 22 février 2019 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . Filed Under: Les Recettes, Recettes de fetes, Recettes de Poulet Tagged With: Recettes africaines de poulet. 2019 - Recette poulet kedjenou (Côte d'Ivoire) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 5 min Temps de marinade : Source: Liste des Ingrédients - Un poulet, - Un oignon, - 2 tomate, - 2 cube d`assaisonnement, - De l`ail, - Du piment. Côte d’Ivoire News, vous livre la recette du Kédjénou de rat. Une recette africaine à la fois simple, facile, savoureuse et santé.. La recette par Tchop-Afrik'A Cuisine. Please try again later. Bien remuer, mettre sur feu moyen, remuer toutes les 5-10 mn. 22 oct. 2017 - Recette poulet kedjenou (Côte d'Ivoire) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation 22 juin 2018 - Kedjenou de poulet: rien n'est plus simple! Kedjenou Africain De Poulet et Pintade Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Ajouter les aubergines coupées en morceaux, les tomates et l'oignon émincés, l'ail pressé. Il y a quelques jours j’étais à Abidjan et j’en ai profité pour apprendre une recette ivoirienne ultra connue. Vous cherchez des recettes pour sauces africaines ? Découper le poulet en morceaux. Poulet Kédjénou • Ingrédients. Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette, la recette poulet kedjenou (Côte d'Ivoire). Pelez et hachez finement la gousse d’ail. Kedjenou de Poulet Africain et Pintade. J'ai mangé plusieurs kedjenou de poulet à Abidjan et il y avait des poivrons dedans... J'ai beaucoup aimé et c'est comme cela que je le fais depuis mon retour de la Côte d'ivoire. , prenez connaissance de notre Ahibo cuisine, cuisine, recette africaine, accessoires, ustensiles, restaurants, traiteurs, africaine cuisine, gastronomie, plats africains . Recette N° 6780. Charte de Confidentialité. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. ! (attention à ne pas mettre de branchettes, désagréable ! Ajouter l’oignon, le thym, les feuilles de laurier et gingembre râpé, sauter quelques minutes. Explorer. Il existe de nombreuses variantes au kedjenou : sans aubergines, avec de l’aubergine africaine (plus petite, de couleur orangée et au goût plus amer). Il y a quelques jours j’étais à Abidjan et j’en ai profité pour apprendre une recette ivoirienne ultra connue. Déposer des morceaux de poulet et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Déposer des morceaux de poulet et faire revenir quelques minutes, jusqu'à ce que la peau soit croustillante. Préparer tous les ingrédients. Temps de cuisson: 40 min. Pas besoin de se ruer sur les épiceries africaines pour trouver les ingrédients. Recette afriquaine Collection de Johana. M. Poulet Au Beurre De Cacahuète Recette Exotique Piment Fort Lait Poulet Rouge Poulet Moutarde Paupiette Bugnes Encas. Les 10 légumes de saison à consommer en Décembre. Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Bon appétit! Ce plat se prépare traditionellement à l'étouffée dans un canari fermé ou idéalement recouvert de feuilles d'attiéké. #Gratin Dauphinois 3.4K likes. Lavez, épluchez et coupez l’aubergine en morceaux. Kédjénou signifie "secouer dedans". Abidjan Net Cuisine Recettes. #poulet. Fermer et laisser cuire à petit feu en secouant la marmite régulièrement. Lindt, Les recettes gourmandes de Ludovic & Liguori, Poulet fermier à l'ail rose de Lautrec confit et aux cèpes de nos forêts, Mini-cocottes de poulet basquaise au piment d'Espelette, Poulet à la sauce tomate et aux champignons. Préparation. ), Foutou banane ou foufou banane (côte d'ivoire), Gnamakoudji ou jus de gingembre ( Côte d'Ivoire ), Gâteau Côte d'Ivoire au chocolat et noix de coco, Côte de boeuf grillée à la sauce moutarde, Politique de protection des données personnelles. Recette de la soupe de poulet ou le kédjénou. Salez, poivrez et pimentez à votre convenance. • Dans le fond d’une cocotte, placez les morceaux de poulet. C'est l'un des plats les plus populaires de Côte d'Ivoire, que nous visitons aujourd'hui. Ingrédients pour 6 personnes 1 poulet entier découpé 3 grosses tomates 1 aubergine 2 oignons 5 gousses d’ail 5 feuilles de laurier Mettre dans une cocotte et y verser 2 cuillerées à soupe d'huile. Recette filmée du Kedjenou de poulet, cote d'ivoire. Voici la recette du fameux poulet frit, très célèbre en Amérique !Une texture croquante à l’extérieur, mais moelleuse et juteuse à l’intérieur . Couper le poulet en morceaux (pilon, haut de cuisse, etc) et mettre dans une cocotte. La recette par La Fabrique Gourmande. 2019 - Akwaba en Côte d’Ivoire! Saler et remuer le tout. Spécificités: Cuisine: Spécial Ivoire; Ingrédients. La pression se fait sentir au bout de 15 min environ. 21 sept. 2017 - Akwaba en Côte d’Ivoire! Recette N° 23843. Et j'ai voulu le reproduire. Kedjenou de Poulet Africain et Pintade. Les ingrédients en orange sont disponibles sur ma boutique magasin-africain.fr. Kedjenou Poulet à l'etoufée. Dans la cocotte minute, chauffer l’huile et faire revenir les morceaux de poulet. La pintade est une des viandes les moins caloriques : 134 Kcal/100gr ( poulet =154 Kcal ; bœuf =183 Kcal; porc=310 Kcal). Je l’aime frit, grillé, … Saler, poivrer et … Epluchez et coupez l’oignon en rondelles. Le principe du kedjenou est une cuisson à l’étouffée. 3.3K likes. Ajouter les aubergines coupées en morceaux, les tomates et l'oignon émincés, l'ail pressé. Sweet & Spicy Coca-Cola Chicken Wings. Kedjenou de poulet . Recette Poulet Kedjenou Specialite Ivoirienne 750g. Lavez et coupez la tomate en dés. Poulet kedjenou. La viande doit être coupée en morceaux et disposée dans le plat avec les oignons émincées, de grosses tomates débarrassées de leurs graines et concassées. Trouver une recette. Écraser grossièrement dans un talié les légumes (oignons, tomates et piments frais). Le poulet aura pris un peu de couleur. Sauvegarder et Ajouter à mon panier Portions: 4. Saler, poivrer, pimenter et aromatiser avec le thym, le laurier et un morceau de gingembre haché.Bien mél… Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Temps de marinade : Source: Liste des Ingrédients Ebouillanter les tomates pour les &plucher, les couper en morceaux, couper (et éplucher ou non) les autres légumes, tout ajouter dans la cocotte. Il y a quelques jours j’étais à Abidjan et j’en ai profité pour apprendre une recette ivoirienne ultra connue. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. This feature is not available right now. Le problème était de trouver la recette. Les Meilleures Recettes Traditionnelles . Temps de cuisson: 40 min. #Gateau au yaourt Ingrédients: ingrédients (2 gourmands - 4.00€) : - poulet, légumes (1 aubergine, 1/2 poivron rouge, 2 tomates), piment d'Espelette, thym, laurier, gingembre, huile d'olive, oignon, ail, sel, poivre A ce stade vous pouvez mélanger! Ajouter ces légumes au poulet, ainsi que le piment entier (avec la queue). Ingrédients. Poulet kedjenou. Portions: 2-3. Découper le poulet en morceaux égaux. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu vif. Vous cherchez des recettes pour poulet à l'africaine ? Poulet au cacahuètes, pour les accros au beurre de cacahuète. Hacher menu les tomates, les oignons et l'aubergine. exercer vos droits 3.4K likes. Kedjenou Africain De Poulet et Pintade Je reste en Afrique aujourd'hui pour vous donner la recette d'un plat qui figurait sur la carte du restaurant du Musée national de Bamako que je vous ai montrée dimanche : le poulet Palava. Dans le fond d'une cocotte mettre à cuire les morceaux de poulets. Pour faire un bon kedjenou, il vous faut : une poule, une pintade ou un bon poulet … Abidjan Net Cuisine Recettes. Abidjan Net Cuisine Recettes. Votre adresse email sera uniquement utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des Le Meilleur Pâtissier, émission 12 : que s'est-il passé ? - 1 poulet bien tendre, - 1 grosse aubergine, - 3 grosses tomates, - 1 gros oignon, - 1 gousse d'ail, - sel, poivre, piment, - thym, laurier, gingembre. A la fin de la cuisson, servez votre poulet kedjenou bien chaud, accompagné d’attiéké (sorte de couscous ivoirien à base de manioc), de riz blanc ou d’ignames bouillies. Ajouter les courgettes et la boîte de tomate, … Trouver une recette. 1/2 l. 5. 2019 - Akwaba en Côte d’Ivoire! En cours de cuisson, rajouter, au goût, du gingembre (normalement on en met beaucoup, c'est épicé) ainsi que thym sel et poivre. D’ailleurs traditionnellement, cette recette se prépare dans le … Elle est très facile à faire et absolument délicieuse avec plein de saveur. Imprimer. Poulet Kedjenou (Recette de Poulet Kedjenou) By Oumou. Please try again later. 1. Après avoir émincé un oignon, le faire suer à l'huile d'arachide pendant quelques minutes (la recette traditionnelle veut que le kédjénou soit cuit dans canari. Saler, poivrer, pimenter et aromatiser avec le thym, le laurier et un morceau de gingembre haché.Bien mél… Kédjénou de poisson mercredi 11 août 2010 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . En langue baoulée, Kedjenou signifie « remué ». Puis ajouter l’aubergine, les tomates, l’ail haché et le piment. Poulet kédjénou cuisine ivoirienne attiéké kédjénou poulet échalote gingembre sans gluten manioc mijoté tomates cuisine africaine cuisine du monde Quelques mots sur la recette Si vous n'avez jamais essayé la cuisine ivoirienne, voici une recette délicieuse et très simple à réaliser. Sur cette page vous trouverez toutes mes recettes Africaines de poulet préférées, j’espère que vous allez aussi les aimer. Filed Under: Les Recettes, Recettes de fetes, Recettes de Poulet Tagged With: Recettes africaines de poulet. Poulet kedjenou vendredi 22 février 2019 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . Recette ivoirienne. offres commerciales personnalisées. Mettre dans une cocotte et y verser 2 cuillerées à soupe d'huile. Le poulet aura pris un peu de couleur. Poulet frit à l'Américaine. Ce poulet kedjenou est moins traditionnel mais tout aussi délicieux ! • Ça y est, le Kedjenou de poulet est prêt! La cuisine africaine représente un véritable catalogue de recettes connues et pas connues. Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile à feu vif. Partager . Baissez le feu, refermez ensuite votre casserole et ne l’ouvrez pas pendant les 45 prochaines minutes. Découper le poulet en morceaux. dans la newsletter. Pour rendre la viande plus tendre, il serait interressant d'y ajouter 2 à 3 verres d'eau quand on utilise un poulet "bicyclette" (fermier). Dans une cocotte-minute, déposez les morceaux de poulet, ajoutez les morceaux d’aubergine, les dés de tomates, les rondelles d’oignon et l’ail haché. 105 épingles • 27 abonnés. Découper le poulet en petits morceaux, le mettre dans une marmite. Comment peler et épépiner des tomates facilement ? Les Foodies vous présente 32 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! ABIDJAN . Recette ivoirienne, le Kédjénou signifie: « secouer dedans »! Pour cette recette de Poulet kedjenou, vous pouvez compter 30 min de préparation. Recettes Africaines. Couper le poulet en morceaux (pilon, haut de cuisse, etc) et mettre dans une cocotte. Cuisine Du Monde. Beurrer jusqu'à mi-hauteur le fond d'une cocotte. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré Liste des Ingrédients Une fois bien doré mette l'oignon et l'ail, les épices, remuer. Ajouter à mon panier, Originaire de Côte d'Ivoire (hélas adapté à cause de légumes introuvables en France...). Découvrez vos propres épingles sur Pinterest et enregistrez-les. 5. Pour les confirmés, goutez donc la sauce arachide ou sauce gombo .... vous m'en direz des nouvelles !!! 23 juil. Ajouter les autres ingrédients, saler et poivrer, couvrir et sceller le couvercle a… Ingrédients. Voici le Kedjenou de poulet. Voir plus d'idées sur le thème plat africain, recettes de cuisine, cuisine africaine. Ajoutez ensuite les branches de thym, les feuilles de laurier et le gingembre râpé. Ebouillanter les tomates pour les &plucher, les couper en morceaux, couper (et éplucher ou non) les autres … Kedjenou de Poulet Africain et Pintade. Poulet Kedjenou (Recette de Poulet Kedjenou) By Oumou. Astuces. Yaourt Naturel Ou Lait Caille Recettes Africaines. Versez les 3 cuillères à soupe d’huile par-dessus le poulet. 21 févr. #chocolat Découvrez la recette de Poulet kédjénou : spécialité ivoirienne à faire en 25 minutes. 2014 - Cette épingle a été découverte par Corina van der Molen. Recette Banane Alloco 750g. Mais puisque je n’ai pas de canari, j’utilise souvent une cocotte minute. Mais puisque je n’ai pas de canari, j’utilise souvent une cocotte minute. Le poulet Kedjenou est la spécialité culinaire de l’ethnie Baoulé de Côte d’Ivoire. Le mettre dans un canari (pot de terre cuite à col resserré puis évasé) ou dans une cocotte. Eh ben voilà! Portions: 4. 4 déc. Une recette africaine à la fois simple, facile, savoureuse et santé.. La recette par Tchop-Afrik'A Cuisine. Piler dans un mortier les grains de poivre pour obtenir la poudre. On peut y mettre de nombreux légumes. 69 épingles. Ingrédients. Une recette facile à réaliser qui régalera toute la petite famille. C'est tout sauf du kedjenou de chez moi, la Côte d'Ivoire. J’adore le poulet, j’en consomme plus que toute autre viande ce qui veut aussi dire que je le cuisine très souvent. Ma suggestion : Trouver absolument de l'akpi. Comment réaliser un panier gourmand de Noël à livrer à ses proches isolés ? Cuisson : 40 min. 3 févr. Kedjenou de poulet mardi 01 mars 2011 Difficulté : Facile Coût : Raisonnable . A ce stade vous pouvez mélanger! Beurrer jusqu'à mi-hauteur le fond d'une cocotte. La recette par kilometre-0. 1 c. à café de piment (Cayenne ou Espelette). Mettre les morceaux de poulet dans un canari. Synonyme de partage et de générosité, elle nous transporte dans un voyage culinaire hors du temps, surprenant et savoureux, de la Côte d’Ivoire au Sénégal, en passant par le Mali, l'Ethiopie, le Congo ou encore l'Afrique du Nord. Découvrez la recette de Poulet Kédjénou. Pour 6 personnes 1 poulet ou 4 cuisses de poulet 1 aubergine 4 tomates 2 oignons 2 gousses d’ail 3 c à s d’huile 1 bouquet garni 1 bouillon cube éventuellement un petit morceau de piment • Description Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. This feature is not available right now. Ce plat se prépare traditionellement à l’étouffée. 5 janv. Ajoutez-y la tomate, l’oignon, … C'est l'un des plats les plus populaires de Côte d'Ivoire, que nous visitons aujourd'hui. Amateurs de gastronomie africaine, cuisiniers en quête de nouvelles expériences culinaires, nostalgiques de la Côte d’Ivoire, curieux ou simplement gourmands en tout genre... avec cette application la cuisine ivoirienne n’aura plus de secret pour vous ! Pour cette recette de Poulet kedjenou, vous pouvez compter 30 min de préparation. Recettes De Cuisine Ivoirienne Des Centaines De Recettes Ivoiriennes. https://www.cuisineaz.com/recettes/poulet-kedjenou-4081.aspx Découvrez la recette de Poulet kédjénou : spécialité ivoirienne à faire en 25 minutes. Cuisine Et Boissons. Note de l'auteur. Découvrez la recette de Poulet Kédjénou. Recette Poulet Kedjenou 750g. Le kédjénou est une recette ivoirienne, simple à préparer et délicieuse! Le poulet est d’abord bouilli pendant quelques minutes avec les assaisonnements, puis frit. Recettes poulet. Traditionnellement le poulet est cuit dans un canari qui est fermé avec des feuilles de bananier. Pourquoi ne pas ajouter un peu d'eau à la préparation ? Sans ouvrir la cocotte, c’est alors qu’il faut « kedjenou » (littéralement « remuer dedans ») : remuez toutes les 5 min pendant 15 min, en faisant bien tournoyez le contenu de la cocotte pendant 5 à 10 secondes. Progression. ♔Info: La recette traditionnelle se fait dans un récipient en terre cuite appelé canari posé sur un feu de bois. Rendre bien tendre les os et la chair du poulet en les ramolissant au préalable. Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2020, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Suis desolée, le kedjenou ne se fait pas avec des aubergines mais avec de la tomate, oignons et du piment. Laver et découper le poulet préparé. Poulet kedjenou. Le principe du kedjenou est une cuisson à l’étouffée. Voir plus d'idées sur le thème Recette, Cuisine africaine, Recettes de cuisine. Le kedjenou est un ragoût épicé qui est traditionnellement préparé avec du poulet ou de la pintade et des légumes. Voici le Kedjenou de poulet. Ragoût de poulet ivoirien - Kedjenou - Retrouvez cette délicieuse recette sur lidl-recettes.fr Recette filmée du Kedjenou de poulet, cote d'ivoire. Le kedjenou est un ragoût épicé qui est traditionnellement préparé avec du poulet ou de la pintade et des légumes. Très bonne recette pour les amateurs et amatrices de plats africains. pour faire le kedjenou il faut effectivement le faire cuire dans un canari (poterie locale) mais il ne faut pas mettre de feuille d'attieke mais fermer l'ouverture du canari avec une feuille de bananier, et servir avec de l'attieke que l'on trouve maintenant assez facilement en france dans les boutiques africaine soit en boule sous vide soit en boite carton à réhydrater, c'est GENIALISSIME!!!! La cuisine africaine est particulièrement riche et variée, aussi diversifiée que le sont les populations qui composent ce vaste continent. Je n'ai jamais vu d'aubergine dans le kedjenou mais avec différents commentaires, je vois qu'il y a plusieurs façons de le faire. La meilleure recette de Poulet à l'ivoirienne! A la cocotte minute, il peut manquer le goût fumé qui est donné par la cuisson dans une cocotte en terre cuite (comme le "canari" ivoirien) mis sur feu de bois. Voir plus d'idées sur le thème recettes africaines, cuisine africaine, recette. Voir plus d'idées sur le thème recettes africaines, cuisine africaine, recette. Il existe de nombreuses variantes au kedjenou : sans aubergines, avec de l’aubergine africaine (plus petite, de couleur orangée et au goût plus amer). Côte d’Ivoire – Cuisine Ivoirienne – Le kédjénou ou kedjenou est une recette de ragoût de viande de brousse ou de poulet, de l’Afrique de l’ouest et plus particulièrement du centre de la Côte d’Ivoire. 2020 - Découvrez le tableau "Recettes africaine" de Hawa Ly sur Pinterest. Recette N° 7827. Pour en savoir plus et 2020 - Découvrez le tableau "Recettes africaine" de Hawa Ly sur Pinterest. Les Foodies vous présente 22 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? L'essayer, c'est l'adopter! 5.0/5 (4 votes), 5 Commentaires. POULET KEDJENOU Type de recette: Plat principal Origine: Côte d'Ivoire Nombre de personnes: 4 Durée de préparation: 30 mn Durée de cuisson: 30 mn Ingrédients : 1 poulet fermier coupé en morceaux, 1 grosse aubergine, 3 grosses tomates, 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, … C’est la recette des travailleurs agricoles et des chasseurs. Elle est riche en protéines et en fer et pauvre en matières grasses. plat africain Collection de Mouss Eddys. Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Temps de marinade : Source: www.recettesafricaine.com. 3 / 5 basé sur 3 avis . Lancée en 2016, l’application Ivorian Food met à votre disposition les recettes des principaux plats de chez nous, du plus typique Accueil > Recettes > poulet kedjenou (Côte d'Ivoire), Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses 4 déc. 10 nov. 2018 - Kédjénou signifie: "secouer dedans"! Baissez le feu, refermez ensuite votre casserole et ne l’ouvrez pas pendant les 45 prochaines minutes. A l'origine on utilise un autre type d'aubergines :elles sont amères, de la taille d'une très petite tomate et de couleur jaune orangée.J'ajoute parfois du choux et du navet, c'est encore meilleur ! D’ailleurs traditionnellement, cette recette se prépare dans le … C'était un de mes plats favoris quand j'allais dans ce restaurant. J. Poulet Au Coca Saumon Et Fromage Frais Recette À Base De Viande Bonne Recette Manger Sainement Cuisine Facile Recettes De Cuisine Ailes De Poulet Cuisine Asiatique. Temps de cuisson: 30-40 minutes. Le kedjenou est une recette ivoirienne, traditionnellement préparée dans un canari (récipient en terre cuite) et cuite sur un feu de bois. Cette recette de poulet frit est l’une des nombreuses façons de frire le poulet. Le kedjenou (aussi appelé kedjenou poulet ou kedjenou de poulet… Voici le Kedjenou de poulet.