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Manger des fruits et légumes frais, oui, mais s’ils n’ont pas traîné trop longtemps au réfrigérateur… Selon deux études britanniques, les produits surgelés seraient souvent préférables, du point de vue nutritionnel, à des fruits et légumes frais qui auraient séjourné 3 jours au réfrigérateur. Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, World Health Organization & Food and Agriculture Organization of the United Nations. Grâce à la congélation, les Légumes BIO Picard conservent leur qualité et leurs saveurs. View brigitte’s full profile. Super-u / Légumes surgelés. Découvrez nos Légumes BIO surgelés. On a des produits qui nous parviennent presque du champ en fait, et le processus entre le moment où le légume ou le fruit est cueilli et celui où il est surgelé est très court. Les offres Légumes surgelés dans les catalogues E.Leclerc. Codex Alementarius : volume 5A, fruits et légumes traités et surgelés, 2e éd. 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