Dec 28, 2016 - Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Préparer la pâte : Diluer la levure dans le lait tiède et laisser mousser. Mélangez puis pétrissez le tout, afin d'obtenir une pâte lisse. Voici par exemple une recette de pâte à crêpes avec du lait d'avoine, à tester. Moi j’ai fait la recette que tu peux lire en haut, aucun changement. j’ai faim ! Et j’en reserverai au frais pour plus tard . Les bords bien soudés, on les laisse reposer ou on passe à la cuisson (comme je les prépare à l’avance, je les réserve dans une pièce fraîche). Dans une poêle, faites dorer l'oignon émincé. Passer à la préparation de la garniture : Dans une poêle, faites chauffer l’huile, ajouter l’oignon et remuer jusqu’à ce qu’il soit translucide, ajouter la viande émiettée et remuer quelques minutes sur le feu puis ajouter le poivron coupé en petits dés. J’ajoute mon grain de sel Noter cette recette ! de chaque coté. Dans le bol du pétrin ou dans un saladier, versez la farine, le lait tiède, la levure de boulanger fraîche émiettée, le sel, le sucre et le beurre ramolli coupé en morceaux. Salut ma chere, oui la pate est étalée fine de presque 3mm, surtout les tours pourque apres lors du pliage, on ne va pas avoir beaucoup de pate, sachant que cette pate gonfle un peu, ok Quand une face est dorée, la crêpe turque est retournée pour cuire l’autre face. bisous et bonne fin de journée. Merci beaucoup, Ça m’à l’air delicieux. Coucou merci encore pour te recettes mais dis moi stp est ce qu’on met pas du lben a la place de l’eau??? 80 commentaires, A la maison, et depuis que j’ai commencé à faire les Crêpes turques à la viande hachée, Gozleme , on n’arrête pas de me les demander, mes enfants aiment beaucoup… Mais quand je dis mes enfants, il faut que je précise que chacun choisira sa farce, et même la forme de sa crêpe ( d’ou cette forme différentes que vous voyez hihihih), oui c’est comme ça avec les enfants, pour eux, les crêpes turques c’est « le must » sandwich des vacances comme les tacos au poulet, et je dois le préparer pour eux au moins 2 fois par semaine…. 4 Mettre l'appareil dans un saladier, couvrir d'un linge et laisser lever pendant 20 minutes. crêpes turques farcies à la viande hachée. + Ajouter une photo de ma réalisation. Voici une recette qui vous expliquera en quelques étapes comment les préparer avec une garniture à base de viande hachée et de poivrons, le tout relevé d'épices. quand tu n’as pas le lait en poudre, tu utilises du lait liquide, et tu remplaces l’eau. Crêpes turques, Gözleme a la viande hachée. 2017 - voila des recettes de oum walid que j ai trouvé sur le net je les met à jour au fur à mesure qu elle en rajoute TELECHARGER tout telecharger . Enregistrer mon nom, mon e-mail et mon site web dans le navigateur pour mon prochain commentaire. Quand tout le lait est mélangé, la pâte doit être assez fluide. Cookies crêpes turques au poulet. https://www.facebook.com/groups/1676794339221934/, je suis super heureuse de lire ton commentaire ma chere, bisous. D’accord merci beaucoup. J’ai testé cette recette de crêpes turques et c’est un régal !! bises christelle, super bonne recette merci on c est regaler. 2017 - voila des recettes de oum walid que j ai trouvé sur le net je les met à jour au fur à mesure qu elle en rajoute TELECHARGER tout telecharger bonjour c’est une bonne recette mais la mesure de verre c’est combien, Bonjour, 29 avr. Je suis très très heureuse que tu que ça t’as plu, c’est une très bonne recette comme tu l’as dit. Bonjour. La Gozleme, également appelée crêpe turque est une galette fine et légère garnie de divers ingrédients savoureux. politique-de-confidentialite. Ingrédients. Je voudrais connaitre l equivalent de 3 c de lait en poudre en lait liquide. La pâte de ces crêpes nécessite quarante-cinq minutes de repos. ajouter le lait tiède et la levure ainsi que le beurre mou. avec de l’huile ou ? Pour en savoir plus Veuillez vous rediriger vers la page suivante. On peut les façonner différemment pour en faire des grandes pièces carrée ou rondes.. J’ai eu l’occasion de les tester la première fois en 2014 sur fb mais pas sur mon blog et chaque fois j’adapte la garniture. Y déposer les oeufs entiers, le sucre, l'huile et le beurre.Mélanger délicatement avec un... 30 min. Les champs obligatoires sont indiqués avec *. Merci d’avance. Je voulais dire 6 crêpes turque. Je touche globalement a la cuisine algérienne que je partage avec vous a travers mes photos et vidéos, de la pâtisseries algériennes et gâteau algérien avec photo et vidéo. Laissez mijoter quelques minutes. – Bonjour \ Bonsoir , merci beaucoup soulef pour cette magnifique recette . Bonjour, Dans une poêle faire revenir l’oignon et l’ail haché avec un filet d’huile d’olive, ajouter les poivrons. Des crêpes turques au fromage, Gözleme est un pain turc plat traditionnel, fait de feuilles roulées à la main, ça ressemble un peu aux Batbouts. Est il possible de remplacer par de la levure de boulanger déshydratée (en petites billes) merci à toi. Bonjour à tous ... 5 Une fois la pâte levée, chauffer une poêle. Bonjour tout le monde, Cette recette de baghrir express, ou crêpe à milles trous inratables va bien trouver sa place le plus souvent sur vos tables! Feb 11, 2017 - This Pin was discovered by tyma. Jpense qu’ajouter des petits des de tomates sera bon aussi et a la fin c’est chacun son goût. Dégustez chaud. Il faut servir de suite, après avoir frotté la surface avec un un morceau de … Merci et belles photos mmmmmmm….. Avec grand plaisir, et sinon comment fut le résultat? Recette Patte Recette De Cuisine Algérienne Recette Gateau Sablé Recette Gateau Algerien Facile Recette … J’utilise le lait en poudre, car il agit comme améliorant et donne une meilleure texture à la pate. c’est une crepiere de la marque Krampouze. Bienvenue sur mon blog culinaire, sur lequel vous allez trouver les recettes de ma petite cuisine. Les Foodies vous présente 101 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! ta recette est parfaite! Pour le côté croquant vous pouvez ajouter des pignons de pins. Soudez bien les bords. Merci pour cette piqure de rappel. laissez bien réduire la sauce, jusqu’à totale évaporation. J’ai juste remplacé le lait en poudre par du lait liquide faute de mieux mais ça marche aussi. J’aimerais savoir si c’est obligé de prendre du lait en poudre ? je mets ta recette de côté! 2. Merci! Mentions Légales Mon plaisir ne s’arrête pas la...Sur mon blog de cuisine, vous trouverez des recettes faciles et simples.... recettes a la viande halal Cuisine algérienne, orientale, mondiale, tout se mixe chez moi pour plaire à tout les palais. Vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet. il est préférable de déguster les crêpes bien chaudes... Si il vous en reste, réchauffez les au four, ils seront toujours délicieux. J’utilise cette même pas dans ma recette de pizza rolls, et le résultat toujours un délice! Huuuum en voyant la photo de la crêpe je n’ai pas pu résister à l’envie de la faire. Vous saurez me dire combien de lait en ml svp ? Pour ma part j’ai fait la cuisson de mes crêpes turques gozleme sur ma crêpière électrique, je trouve la cuisson idéale, mais vous pouvez toujours faire la cuisson sur une poêle, il faut juste bien surveiller, et s’assurer que la pâte est bien cuite à l’intérieur. Une délicieuse recette venue de Turquie! amuse bouche, tapas, mise en bouche, crepes, gauffres, beignets salees, cuisine diverse merci Soulef pour cette belle recette tu as des photos à partager avec moi? Bonjour, je vous propose la recette de Gözleme galette turque farcie , très populaire en Turquie, Je vous avais déjà propose quelques spécialités Turques sur le blog comme les Sigara Böreği ou les keftas de lentilles . Un verre correspond à combien de ml? Oh, je n’ai pas encore testé cette recette de crêpes. Anna, Bonjour tu as le choix de me les envoyer par email, sinon sur facebook, sur mon groupe 26 févr. Les gözleme sont des crêpes ou des grands chaussons plats garnis salés ou sucrés selon mon amie Céline qui est turque. Mettez de la farce d'un côté d'un cercle de pâte. Sur les blogs, vous allez trouver plusieurs recettes de pâte pour ces crêpes, mais comme je suis un peu trop fidèle à mes recettes… je préfère rester sur ma recette de pâte a pizza moelleuse et croustillante… Et le résultat pour moi est toujours des crêpes turques super délicieuses… Et vous qu’elle serait votre pâte? Mais la recette de la pâte est top, elle ne colle pas du tout. Salem Bonjour. Aujourd’hui je vous propose la recette du gozleme une entrée salée qui plait beaucoup à la maison et qui sont des crêpes turques farcies à la viande (gozleme) que mes enfants me réclament souvent et surtout en période de ramadan avec une chorba c’est juste un délice! Gozlem ou crêpes turques farcies au riste d'aubergine, Tour du monde des recettes à la viande hachée, SOS bactéries : on ne rigole pas avec l'hygiène en cuisine. Donc pas d’eau du tout debs de cas la. Découvrez la recette de Crêpes turques farcies à la viande à faire en 20 minutes. salam alayki , recette testée et approuvée , c’est super bon , j’ai modifiée la farce un peu , j’ai ajouter du cheddar et un oeuf , un pur délice , merci je garde la recette ! ajoutez l'ail puis la viande hachée, quand la viande est cuite, ajoutez le persil et les epices. On aime toujours faire les baghrirs ou les crêpes à milles trous qui soient inratables. Ajoutez un fond d'eau de temps en temps et laissez mijoter à feu moyen jusqu’à ce que les poivrons soient bien fondants. Laissez reposer dans le saladier recouvert d'un linge pendant une vingtaine de minutes. Sinon ca a l’air d’une recette super ! Pétrir une dizaine de … Bisous. ajoutez l'eau tiède pour avoir une pâte bien molle, souple et facile a travailler. Façonnez-la en boule, déposez-la dans un saladier, couvrez et laissez reposer 45 minutes. Bravo . J’utilise aussi la levure boulangère sèche instantanée, mais si vous voulez utiliser la levure boulangère fraiche, vous n’avez qu’à mettre le double de la quantité de la levure sèche. (function(){var e=document.createElement("script"),f=document.getElementsByTagName("script")[0];e.src="//player.pepsia.com/sdk.js?d="+(new Date).getTime().toString(16);e.type="text/javascript";e.async=!0;f.parentNode.insertBefore(e,f);})(); Une chose est sure les crêpes farcies à la viande hachée reste leur favoris, sauf que pour un ça va être sans fromage. Ajouter le fromage râpé et réserver. Ajoutez alors la viande hachée et laissez cuire en remuant de temps en temps jusqu'à l'évaporation du jus. Merci soulef pour ce beau partage ET voici une autre tuerie pour un repas complet... une recette turque !! qu’est ce que ça me plait! Je reçois beaucoup de question sur le lait en poudre, par quoi le remplacer? Bonjour, je mets le lait en poudre juste pour l’onctuosité, à defaut, il faut mettre du lait normal, et du coup diminuer la quantité de l’eau voir même, ne pas mettre de l’eau mais du lait à la place. 29 avril 2020 En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées. Où je peux te les envoyer ? Pingback: bricks bourek entrées, recette d'accompagnement ramadan - Amour de cuisine, Pingback: Lahmacun la recette authentique de la pizza turque - Amour de cuisine, Pingback: tajine de roulé de poulet à la viande aux champignons - Amour de cuisine, Pingback: plats chorba et entrees menu et recettes du ramadan 2016, Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.